川东地区以重庆江湖菜为典范的下河帮川菜，下河帮以重庆为中心，川菜大方粗犷，以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称称。
口水鸡
烧白
油醪糟
烧鸡公
酸菜鱼
酸萝卜老鸭汤
三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。小编为你带来中国八大菜系之一川菜希望喜欢。
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